砧板与我们的生活息息相关，食材放置在砧板以上，通过持械人解决，之后才变为大家饭桌上的人间美味。伴随着砧板款式的愈来愈多，很多人对砧板的挑选有了"选择纠结症"，究竟怎么样的砧板才更好呢？如今小康生活就为大家介绍几种比较常见的砧板。

木制砧板

这一款砧板就是我们更为常见的砧板种类，银杏木、桧木、老榆木、柳木等等都是做成此砧板的主要原材料。还一些原材料，例如樱桃木板材、红橡木、云杉木等都是木制砧板的原材料由来。以银杏木为代表前一类的模版，其原材料吸水能力不错，材质也极为绵软，弹力非常好；对于后一种原材料的砧板，其吸水能力就相较前面一种有所减弱，但是其硬度高，不易干裂。对于一些经常要剁砍得人，木制砧板是一个不错的选择。但是木制砧板有其局限性，该类模版非常容易反潮发霉，假如储存不合理，滋生细菌感柒，危害身体健康。

塑料砧板

塑料砧板也是人生中比较常见的砧板之一。该类砧板认为轻巧方便，不易长霉，且强度适度，储存方法也比较简单，备受一部分家中的喜欢。一般塑料砧板的材料为高压聚乙烯（PE）和聚丙稀（PP），产品质量是比较安全，但现如今的一些查验也发现了一部分塑料砧板存有不过关状况，很值得留意。塑料砧板存在的不足，主要是长期使用易造成掉屑，不耐热，在处理完毕油腻感化学物质以后不容易清洗，滋生细菌。且一些不符合要求的砧板也会有褪色、未知化学物质溶出来的状况。建议买塑料砧板一定要保证产品质量。

竹菜板

竹菜板也受到了家中青睐的砧板之一。因为立柱的化学纤维坚毅，处理后强度有所上升，耐剁水平也随之升高，且吸水能力好，不易长霉。但是竹菜板的很容易跑偏，有时不是很便捷。由于竹菜板制作时会应用胶黏剂黏合，可能残余微量的室内甲醛。提议刚选购回来竹菜板，特别是味道比较大的，需在自然通风摆放几日，让味道蒸发整洁，以后再用。

生成砧板

生成砧板是当代该高新科技的作用下新发生的砧板种类。生成砧板的原材料主要包括两类，一则是纤维材料复合材料，一则是人造原材料，且表面有地面防滑和抗菌解决，是极其健康的生活，并且其吸湿少，掉屑少，食物都不容易跑偏。可是生成砧板的价钱比较价格昂贵，日常小切是没问题的，但大剁就一定要多加考虑到了。选购提议：在挑选生成砧板时，一定要注意是是否存在抑菌作用。

砧板是和食材关联极其紧密的一个东西，且特性、原材料、安全系数皆应成为家庭考虑点。自上得知，木制砧板和生成砧板的优势较为突出。出自于钱财考虑到，木制砧板可以这么说更加适宜众多群体。针对砧板，日常日常生活一定要注意清理，按时维护保养，防止细菌繁殖。

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